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宝马会体育 糖醋排骨的另类奇妙做法,加入这个绝对让人回味无穷!

2020-01-11 19:06:24     阅读:3974

宝马会体育 糖醋排骨的另类奇妙做法,加入这个绝对让人回味无穷!

宝马会体育,准备材料:排骨,陈皮,姜丝,葱段,盐,料酒,生抽,冰糖,香醋,油

1.排骨宰成小段,洗干净

2.葱切小段,姜切成丝,陈皮掰成小块,陈皮最好用广东陈皮

3.锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了,捞出排骨,洗去浮沫,滤干水分

4.锅里倒入适量的油,烧热(插根干筷子放入油中有起泡产生就可以),把排骨倒入炸至略微金黄

5.捞出滤油

6.炒锅留底油,烧热后放入葱姜爆出香味,放入排骨,稍微炒一会

7.再放入料酒和生抽,继续炒一分钟

8.接着倒入开水,水量刚好没过排骨就可以,放入陈皮和冰糖,烧开后转为中小火,盖上锅盖烧30分钟,最后起锅前,放适量盐,放入香醋

9.大火收汁出锅即可

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